Sandwich Journey

Sandwich Journeyフードアーティスト

富山の地域と人、食の魅力を伝えるべく、富山と他県を結びながら食文化の普及活動「サンドイッチジャーニー」を開始。大学で栄養士を取得後、フリーランスの栄養士として企業へのレシピ提供・商品開発のほか、書籍・雑誌・WEBサイトでのフードコーディネートや様々な食空間の演出、キャスティングディレクションに携わりながら、五感をくすぐる演出を一からプランニングし表現するフード創作活動を展開。

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